સ્વસ્થ આહારનો અર્થ એ છે કે વિવિધ પ્રકારના ખોરાક ખાઓ જે તમને તમારા આરોગ્યને જાળવે અને શરીરને ઊર્જા આપવા માટે જરૂરી પોષક તત્વો આપે છે.
આ પોષક તત્ત્વોમાં પ્રોટીન, કાર્બોહાઇડ્રેટ, ચરબી, પાણી, વિટામિન અને ખનિજો શામેલ છે. તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને અસ્તિત્વમાં રાખવા માટે સારું પોષણ એ એક મહત્વપૂર્ણ ભાગ છે. શારીરિક પ્રવૃત્તિ સાથે સંયુક્ત, તમારું આહાર તમને તંદુરસ્ત વજન સુધી પહોંચવામાં અને જાળવી રાખવામાં, ક્રોનિક રોગો (જેમ કે હૃદયરોગ અને કેન્સર જેવા જોખમો) ઘટાડવામાં અને તમારા એકંદર આરોગ્યને સારું રાખવામાં મદદ કરી શકે છે. વજન ઘટાડવા લોકો તંદુરસ્ત આહાર લે છે.
તંદુરસ્ત આહાર લેવાથી નીચે મુજબ ફાયદા થાય છે.
1. હૃદય સ્વસ્થ થાય છે,
2. હાડકાં અને દાંતમજબૂત થાય છે.
3. મનોસ્થિતિ સારી રહે છે અને ઉર્જા સ્તર જળવાય છે.
4. યાદ શક્તિ વધે અને મગજનું આરોગ્ય સુધરે છે.
એટલે જ કહેવાયું છે કે અન્ન એ જ પરબ્રહ્મ!