Kitchen Hacks: બાળકો માટે બનાવો પાન કુલ્ફી, જાણો સરળ રેસીપી
ઉનાળામાં કુલ્ફી ખાવાની મજા જ કંઈક અનેરી હોય છે. લોકો મોટાભાગે તેમના ઘરમાં અનેક ફ્લેવરની કુલ્ફી સ્ટોર કરે છે. જો તમને પાનનો સ્વાદ ગમતો હોય તો તમે સરળતાથી ઘરે પાન કુલ્ફી બનાવી શકો છો. કેટલાક લોકોને પાન ખાવાનો ખૂબ શોખ હોય છે. બનારસી પાનનો હળવો મીઠો સ્વાદ કુલ્ફીના સ્વાદમાં વધારો કરે છે. ઉનાળામાં પાનની ઠંડક અને કુલ્ફીનો સ્વાદ બંને અદ્ભુત લાગે છે. જો તમે પણ બજારને બદલે ઘરની બનાવેલી કુલ્ફી ખાવાનું પસંદ કરો છો તો પાન કુલ્ફી ચોક્કસ ટ્રાય કરો. ચાલો જાણીએ ઘરે પાન કુલ્ફી કેવી રીતે બનાવવી.
પાન કુલ્ફી બનાવવા માટેની સામગ્રી
ક્રીમ – 400 ગ્રામ
દૂધ – 1 1/2 કપ
પાવડર ખાંડ – 4 ચમચી
દૂધ પાવડર – 3 ચમચી
બ્રેડ પાવડર – 2 ચમચી
સૂકા ફળોનો ભૂકો – 3 ચમચી
એલચી પાવડર – 1/4 ચમચી
પિસ્તા – 7-8 બારીક સમારેલા
પાન એસેન્સ – 3 થી 4 ટીપાં
પાન કુલ્ફી રેસીપી
1- પાન કુલ્ફી બનાવવા માટે એક મિક્સર જારમાં દૂધ, ક્રીમ, ખાંડ અને મિલ્ક પાવડર નાખો.
2- હવે તેમાં બ્રેડ પાવડર, ઈલાયચી પાવડર, સોપારી એસેન્સ અને બરછટ ડ્રાયફ્રુટ્સ નાખીને 1 મિનિટ માટે બ્લેન્ડ કરો.
3- હવે આ મિશ્રણને કુલ્ફી બનાવવા માટેના મોલ્ડમાં રેડો અને ફ્રીઝરમાં 8 કલાક માટે રાખો.
4- ફ્રીઝરમાંથી કાઢી લો અને તમારી ખાસ પાન કુલ્ફી તૈયાર છે.
5- કુલ્ફીને બહાર કાઢીને પિસ્તાથી ગાર્નિશ કરીને સર્વ કરો.
