Kitchen Tips: તમને સ્વાદની સાથે સ્વાસ્થ્યનો ખજાનો મળશે, ઘરે જ બનાવો ટેસ્ટી ઓટ્સ ઉત્પમ…
મોટાભાગના લોકોને લાગે છે કે જે વાનગી સ્વાદિષ્ટ હોય છે તે સ્વાસ્થ્યપ્રદ નથી હોતી. પરંતુ, એવું નથી. આવી ઘણી વાનગીઓ છે જે હેલ્ધી હોવાની સાથે સાથે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ પણ છે. જો તમે દક્ષિણ ભારતીય ભોજનના શોખીન છો તો આ અદ્ભુત રેસીપી તમારા માટે છે. તમે ઉત્પમનું નામ તો સાંભળ્યું જ હશે. દક્ષિણની વાનગીઓમાં આ ખૂબ જ પ્રખ્યાત વાનગી છે. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે.
જો તમે વજન ઘટાડવાની સાથે તમારા ટેસ્ટ સાથે સમાધાન કરવા માંગતા નથી, તો તમે ઓટ્સનું ઉત્પમ અજમાવી શકો છો. તે ખાવામાં ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ લાગે છે અને બનાવવામાં ખૂબ જ સરળ છે. તમે તેને થોડીવારમાં બ્રેકફાસ્ટ રેસિપીમાં બનાવી શકો છો. તો ચાલો અમે તમને ઓટ્સ ઉત્પમ રેસીપી બનાવવાની રીત વિશે જણાવીએ. આ સાથે અમે તેમાં વપરાતી સામગ્રી વિશે પણ જણાવીએ…
ઓટ્સ ઉત્પમ બનાવવા માટે જરૂરી છે આ વસ્તુઓ-
ઓટ્સ – 1 કપ
સોજી – 1 કપ
દહીં – અડધો કપ
જરૂર મુજબ પાણી
કોથમીર – 1 ચમચી
કેપ્સીકમ – 1 ચમચી
લીલા મરચા – 2 (બારીક સમારેલા)
ડુંગળી – 1 (ઝીણી સમારેલી)
ગાજર – 1 (બારીક સમારેલ)
સરસવના દાણા – 1 ચમચી
સ્વાદ માટે મીઠું
ઓટ્સ ઉત્પમ કેવી રીતે બનાવશો –
1. સૌ પ્રથમ ઓટ્સ લો અને તેને પીસીને પાવડર બનાવી લો.
2. આ પછી તેમાં સોજી અને દહીં મિક્સ કરો.
3. પછી તેમાં જરૂર મુજબ પાણી મિક્સ કરો.
4. આ પછી તેમાં સરસવના દાણા, મીઠું મિક્સ કરો.
5. તેમાં તમામ બારીક સમારેલા શાકભાજી મિક્સ કરો.
6. પછી એક તપેલી લો અને તેમાં તેલ નાખો અને ઉત્તાપમનું ખીરું નાખો.
7. આ પછી તેને સારી રીતે બેક કરો.
8. તમારું ઉત્તાપમ તૈયાર છે અને તેને લીલી ચટણી સાથે સર્વ કરો.
