ગરમીમાં 15 દિવસ સુધી આ રીતે ધાણાભાજીને રાખો ફ્રેશ, અપનાવો આ સરળ ટ્રિક….
તડકા અને ગરમીમાં સારી વસ્તુઓ સુકાઈ જાય છે. ખાસ કરીને ઉનાળામાં લીલા શાકભાજી તરત જ સુકાઈ જાય છે. લીલા ધાણા શાકનો સ્વાદ અને રંગ બંને સારા બનાવે છે. આવી સ્થિતિમાં ઉનાળામાં ધાણાને લાંબા સમય સુધી સંગ્રહિત કરવું એ પોતાનામાં એક પડકાર છે. ઉનાળામાં કોથમીર મળવી ખૂબ મુશ્કેલ છે અને તેના ભાવ પણ વધી જાય છે. જો તમે ધાણાને યોગ્ય રીતે સ્ટોર ન કરો તો તે સુકાઈ જવા લાગે છે. ઘણી વખત ધાણા ઓગળવાથી બગડી જાય છે. આજે અમે તમને ધાણાને લાંબા સમય સુધી લીલા રાખવાની કેટલીક ટિપ્સ આપી રહ્યા છીએ.
જો તમે આ રીતે કોથમીર સ્ટોર કરશો તો તે 15 દિવસ સુધી તાજી રહેશે. તમારે ડાયટમાં લીલા ધાણા ચોક્કસ સામેલ કરવા જોઈએ. તે ઘણા સ્વાસ્થ્ય લાભો પણ પ્રદાન કરે છે. લીલા ધાણા તમારા પેટને સ્વસ્થ અને પાચનક્રિયા સારી રાખે છે. જાણો કોથમીર સ્ટોર કરવાની કેટલીક સરળ રીતો.
પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં મૂકો
ધાણાને લાંબા સમય સુધી તાજી અને લીલી રાખવા માટે પ્લાસ્ટિકની થેલીનો ઉપયોગ કરો.
ધાણાને પ્લાસ્ટિકની થેલીમાં રાખવાથી તે 15 દિવસ સુધી તાજી રહેશે.
આ માટે કોથમીરને ધોયા વગર ટીશ્યુમાં લપેટીને પોલીથીનમાં નાખીને સારી રીતે બંધ કરી દો.
હવે તેને ફ્રીજમાં રાખો.
આ રીતે કોથમીરને ફ્રીજમાં રાખવાથી તે લાંબા સમય સુધી તાજી અને લીલી રહેશે.
ટીશ્યુ પેપર અને ન્યુઝપેપરમાં સ્ટોર કરો
ધાણાને લાંબા સમય સુધી તાજી અને સુગંધિત રાખવા માટે, પછી તેને ટીશ્યુ પેપર અથવા ન્યૂઝપેપરમાં રાખો.
આ માટે તમે એર ટાઈટ કન્ટેનરનો ઉપયોગ કરો.
સૌપ્રથમ કોથમીરને ધોયા વગર ટિશ્યુ પેપર અથવા ન્યૂઝપેપરમાં લપેટી લો.
હવે તેને કાગળ સાથે એર ટાઈટ કન્ટેનરમાં રાખો.
બોક્સને ફ્રીજમાં રાખો, આનાથી કોથમીર લગભગ 2 અઠવાડિયા સુધી તાજી રહેશે.
