કારેલા ખાધા પછી તેના બીજ ફેંકશો નહીં, નહીં તો નુકસાન સહન કરવું પડી શકે છે
જેમ કારેલા કડવા હોય છે તેમ તેના બીજ પણ કડવા હોય છે. આ કારણથી મોટાભાગના લોકો આ શાકને કોઈને કોઈ રીતે ખાય છે, પરંતુ તેના બીજ ખાતા નથી, પરંતુ આમ કરવાથી તમે ઘણા મોટા ફાયદાઓથી વંચિત રહી જશો. વાસ્તવમાં કારેલાના બીજનું સેવન કરવાથી તમે અનેક પ્રકારની બીમારીઓથી દૂર રહો છો. આમાં બ્લડ સુગર, હાર્ટ એટેક અથવા હાઈ કોલેસ્ટ્રોલનો સમાવેશ થાય છે. જેમ જેમ તમે તેના બીજને તમારા આહારમાં સામેલ કરશો, તમને ધીમે-ધીમે તેના ફાયદા મળવા લાગશે. તો ચાલો જાણીએ કે કારેલાના બીજના અન્ય ફાયદા શું છે.
ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાન
શું તમે જાણો છો કે કારેલાના બીજનું સેવન કરવાથી ડાયાબિટીસના દર્દીઓમાં કબજિયાતની સમસ્યા દૂર થાય છે. એટલું જ નહીં બ્લડ શુગર લેવલ પણ કંટ્રોલમાં રહે છે. એટલે કે તેના બીજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ માટે વરદાનથી ઓછા નથી.
હાર્ટ એટેકનું જોખમ ઓછું થશે
કારેલાના બીજ ડાયાબિટીસના દર્દીઓ તેમજ ફિટ હૃદય માટે ખૂબ જ ફાયદાકારક છે. કારેલાના બીજ એલડીએલ એટલે કે ખરાબ કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડવા અને સારા કોલેસ્ટ્રોલને વધારવાનું કામ કરે છે. એટલે કે જ્યારે તમારું કોલેસ્ટ્રોલ લેવલ કંટ્રોલમાં રહે છે તો હાર્ટ એટેકનું જોખમ પણ ઘટી જાય છે.
વજન પણ નિયંત્રણમાં રહેશે
આ ઉપરાંત જે લોકો વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓએ પણ તેનું સેવન કરવું જોઈએ. તેનું સેવન કરવાથી વજન નિયંત્રણમાં રહેશે. તેની સાથે રોગપ્રતિકારક શક્તિ વધારવામાં પણ તેનું ખૂબ મહત્વ છે. એટલે કે, કોરોના સમયગાળા દરમિયાન, ચોક્કસપણે તેનું સેવન કરો. આનાથી તમને ઘણો ફાયદો થશે.