ઉનાળાની ઋતુમાં સ્વસ્થ રહીને વજન ઓછું કરવા માંગો છો? તો ચોક્કસ ટ્રાય કરો આ કાકડીના પરાઠા!
ઉનાળાની ઋતુમાં સ્વાસ્થ્યનું ખાસ ધ્યાન રાખવું. ઉનાળામાં તમારા આહારમાં કાકડીનો સમાવેશ કરવો વધુ ફાયદાકારક છે. કાકડીમાં 90 ટકા પાણી હોય છે. તે તમને દિવસભર હાઇડ્રેટેડ રાખે છે. ઉનાળાના ગરમ દિવસોમાં પણ તે તમને ઠંડુ રાખે છે.
કાકડીના પરાઠા બનાવવા માટે જરૂરી સામગ્રી
1 કપ છીણેલી કાકડી, 2 કપ ઘઉંનો લોટ, ઘી, મીઠું, 1 ટીસ્પૂન જીરું, 1 ટીસ્પૂન આદુ લસણની પેસ્ટ, કોથમીર, હિંગ.
જાણો કાકડીના પરાઠા બનાવવાની રીત
કાકડીની છાલ કાઢી, તેને છીણી લો અને તેનો રસ નીચોવો. એક મોટા બાઉલમાં ઘઉંનો થોડો લોટ અને છીણેલી કાકડી મિક્સ કરો. હવે તેમાં મીઠું, હિંગ, જીરું, લાલ મરચું પાવડર, આદુ લસણની પેસ્ટ અને ધાણાજીરું ઉમેરો. 15 મિનિટ માટે બાજુ પર રાખો. હવે પરાઠાને રોલ કરવાનું શરૂ કરો. પરાઠાને ગરમ તવા પર મૂકો અને તેને બંને બાજુથી સારી રીતે શેકી લો. જરૂર મુજબ ઘી ઉમેરો. દહીં સાથે ગરમા-ગરમ સર્વ કરો.
કાકડીમાં રહેલા પોષક તત્વો વાંચો
કાકડીમાં ઘણા પોષક તત્વો હોય છે. તેમાં વિટામિન હોય છે. તેમાં પોટેશિયમ, મેગ્નેશિયમ, ઝિંક, ફ્લેવોનોઈડ્સ, એન્ટીઓક્સીડેન્ટ્સ અને ફેટ પોષક તત્વો હોય છે. વજન ઘટાડવા માટે તમે તેને તમારા આહારમાં સામેલ કરી શકો છો. તેનાથી પાચનતંત્ર સ્વસ્થ રહે છે. જેથી કબજિયાત મટે છે. તેમાં કેલરીની માત્રા ઘણી ઓછી હોય છે. જે લોકો પોતાનું વજન ઓછું કરવા માંગે છે તેઓએ દરરોજ આ કાકડી પરાઠાનું સેવન કરવું જોઈએ.
